Kenali Jenis Ikan yang Aman untuk Ibu Hamil

Menjaga asupan makanan selama kehamilan itu penting banget, dan ikan sering kali jadi topik yang diperdebatkan. Di satu sisi, ikan penuh dengan nutrisi penting buat ibu hamil dan bayi. Tapi, ada juga risiko yang perlu diwaspadai karena beberapa jenis ikan mengandung merkuri. Merkuri ini bisa berdampak negatif, jadi kita harus pintar memilih ikan yang tepat.

Dalam artikel ini, kita akan membahas jenis ikan yang aman untuk dikonsumsi selama kehamilan, manfaat nutrisi dari ikan, serta cara mengonsumsinya agar tetap aman. Simak panduan lengkapnya berikut ini.

Mengapa Ikan Jadi Sorotan Saat Kehamilan?

Nah, ada anggapan bahwa ibu hamil sebaiknya menghindari ikan sepenuhnya. Tapi sebenarnya, nggak semua ikan berisiko, kok. Kekhawatiran utama adalah soal kandungan merkuri yang bisa terkumpul di laut, danau, atau sungai. Terpapar merkuri dalam jumlah banyak bisa berdampak negatif pada perkembangan janin.

Kabar baiknya, banyak jenis ikan yang memiliki kadar merkuri rendah dan bisa jadi sumber nutrisi penting selama kehamilan. Ikan-ikan ini justru aman untuk dikonsumsi beberapa kali seminggu dan memberikan manfaat bagi tumbuh kembang bayi.

Nutrisi Ikan yang Bermanfaat untuk Ibu Hamil

Mengonsumsi ikan yang tepat selama hamil bisa memberikan banyak manfaat karena kandungan nutrisinya sangat kaya. Berikut beberapa nutrisi utama dari ikan yang bermanfaat untuk ibu dan bayi:

Protein: Ibu hamil disarankan mendapat sekitar 70 gram protein per hari. Protein ini penting banget buat pertumbuhan sel dan jaringan tubuh, baik untuk ibu maupun janin.
Lemak Sehat: Ikan mengandung lemak baik yang dibutuhkan untuk perkembangan bayi, terutama asam dokosaheksaenoat (DHA) yang berperan dalam perkembangan otak dan mata bayi.
Vitamin D: Ikan berlemak, seperti salmon dan tuna, adalah sumber vitamin D yang membantu penyerapan kalsium, memperkuat kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan otak.
Zat Besi: Ibu hamil membutuhkan lebih banyak zat besi untuk mendukung peningkatan volume darah. Ikan merupakan sumber zat besi yang mudah diserap tubuh, sehingga sangat membantu dalam mencegah anemia.

Jenis Ikan yang Aman untuk Dikonsumsi Ibu Hamil

Saat hamil, ada beberapa pilihan ikan yang aman dan bisa kamu masukkan ke dalam menu harian. Ikan-ikan ini memiliki kadar merkuri rendah dan penuh nutrisi, jadi aman dikonsumsi selama kehamilan.

Berikut daftar jenis ikan yang aman untuk ibu hamil:

Salmon budidaya organik
Udang
Ikan Lele
Ikan Nila
Ikan Sebelah (Flounder)
Ikan Halibut
Ikan Kembung
Ikan Pollock
Ikan Kod
Kepiting
Udang Karang
Lobster
Ikan Hake
Kerang
Ikan Kakap Hitam
Ikan Teri
Ikan Trout

Jenis Ikan yang Harus Dihindari Ibu Hamil

Ada beberapa jenis ikan yang sebaiknya dihindari saat hamil. Ikan-ikan ini diketahui mengandung kadar merkuri yang tinggi dan bisa berisiko pada perkembangan bayi. Sebaiknya, hindari jenis-jenis berikut:

Tuna Mata Besar
Tilefish
Hiu
Ikan Todak
Ikan Marlin
Orange Roughy
King Mackerel

Cara Mengonsumsi Ikan dengan Aman Saat Hamil

Untuk mengurangi risiko merkuri dan kontaminan lainnya, ada beberapa tips yang bisa diikuti saat mengonsumsi ikan selama kehamilan:

Hindari Ikan Predator Besar: Ikan predator besar seperti hiu dan ikan todak biasanya memiliki kandungan merkuri yang lebih tinggi. Pilih ikan yang lebih kecil dan lebih rendah dalam rantai makanan.
Hindari Makanan Laut Mentah: Makan ikan atau kerang mentah bisa berisiko infeksi bakteri atau virus yang berbahaya. Pastikan ikan dan makanan laut lain matang sempurna sebelum dikonsumsi.
Batasi Porsi: Batasi konsumsi ikan sekitar 170 gram per minggu agar tetap aman.
Masak dengan Suhu yang Tepat: Pastikan memasak ikan hingga suhu internalnya mencapai 63 derajat Celsius. Daging ikan yang matang akan terpisah menjadi serpihan dengan warna putih susu. Untuk udang dan lobster, pastikan dagingnya berwarna putih mutiara dan susu.

Kesimpulan

Memasukkan ikan yang aman ke dalam menu harian bisa memberikan nutrisi penting bagi ibu dan janin. Ikan bisa jadi sumber protein, lemak sehat, vitamin D, dan zat besi yang dibutuhkan selama masa kehamilan. Namun, penting banget buat ibu hamil memilih jenis ikan yang tepat agar tetap mendapatkan manfaat tanpa risiko merkuri.

Daily Berita ID